Dominique Ansel Bakery
オープン当初は大行列だった表参道裏のパン屋さん『ドミニク・アンセル』へ行ってみました。イートインスペースも広々としていて行列も落ち着いたとはいえ店内はかなり大盛況でした。
今回まず目に飛び込んで来たのがこの子です！その名もまんま"harinezumi"。ビターなチョコで出来た繊細な針はパリパリとしていて中にはコーヒームースとプラリネが入って味も香りも食感もとても楽しめました。
もう一つは"pistachio raspberry marble"。これも一目惚れです。ピスタチオのクリームと酸味のあるラズベリーソースが絶妙なバランスで食感もモチモチしていて面白かったてす。
実は僕はそれ程甘いのが好きでは無いのですが、食に限らずとにかく見た目がカワイイものが大好きなのと『キレイは美味しい！』のテーマを大切にしているので足繁く色々なお店を回っています。
皆さんのオススメスイーツも是非教えてくださいね！
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